PEPERONI RIPIENI
Pulire le verdure, tagliare i peperoni a metà, nel senso della  lunghezza, togliere i semi e i filamenti. Disporre le 2 metà in  una teglia unta, riempirle di tutte le verdure tagliate a  cubetti piccole, condite con l'olio, il sale e l'aglio tritato. Infornare a 150 gradi per 60 minuti.04